ひものや銀次のこだわり

ここ成瀬で6年目を迎える「ひものや銀次」は地域のお客様をはじめたくさんのお客様に愛される酒場になりました。今日あった出来事を話しながらお酒も交えてほっこり温まれる。そんな場所を提供しております。

銀次ではお座敷も御用意しており、どこか懐かしいレトロな空間でお肴とお酒をご堪能ください。
宴会でのご利用はもちろん、少数でしっぽりと語りながらお酒を楽しみたい方も是非ご利用下さい。
全国各地の漁港や市場から毎日新鮮な魚貝を仕入れております。
おすすめ商品はなんといっても焼はたはた寿司!
秋田名物の鰰を秘伝のタレに漬込み丁寧に焼き上げてお寿司に致しました。 香ばしい豊かな香りと口いっぱいに広がる深みのあるコクと旨味。是非一度ご賞味下さい。

お刺身や焼きなどお酒に合う一品を手作りで 会話が弾みお酒が進む・・・そんな空間とお食事をお楽しみください。
居酒屋ではありますがらーめんにもこだわっております。
名物の銀そば(元祖焼サバらーめん)は魚介系和風醤油のあっさりスープに炭火で焼き上げたサバチャーシュー入りで当店の看板メニューです。
また、鰹節、宗田節、サバ節、煮干しを使用した魚介系あっさり和風醤油らーめんや、五島列島と沖縄の天然塩をブレンドし干ホタテ・干し海老・羅臼昆布の魚貝の旨味のある塩らーめんも是非ご賞味下さい。